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¡Una receta en familia para sorprender a papá!
En familia

¡Una receta en familia para sorprender a papá!

La chef Catalina Alba y su hija María José de 16 meses nos regalan una receta fácil, deliciosa y llena de amor para sorprender a papá en su día. Inspírate y prepárala con tu bebé, para que papá reciba una dulce sorpresa y vivan en familia un momento especial.

La comida siempre ha tenido un significado importante en nuestra casa. Con ella transformamos un momento aburrido en uno feliz. Nos ha servido de mensajera para dar los buenos días con un rico desayuno y nos ha ayudado a decirles a esas personas que nos importan cuánto las queremos.


Ahora que el día del padre se acerca, no cabe la menor duda de que también estará ahí como parte importante de la celebración. Consentiremos al papá de esta casa de la manera más dulce para agradecerle tanto amor y tanta entrega en ese cargo relativamente nuevo que hoy ocupa y en el que solo puede mereces aplausos.


Escogimos un postre que le sacará sonrisas y nos involucramos las dos, mamá e hija, en esta suculenta labor.

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Se trata de una galleta, pero no es una galleta cualquiera, es una galleta de mantequilla de maní y chocolate hecha postre, que se hornea en una sartén.

Yo me encargue del trabajo “sucio” y mi querida hija me dio una mano agregando los detalles.

Si tú y tus hijos también quieren sorprender al papá de la casa con una delicia en el día del Padre, acá te dejo la receta de un momento que será inolvidable.

Galleta al sartén de mantequilla de maní y chocolate.

¿Qué necesitas?


1 ½ taza de harina de trigo

½ cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

125 g de mantequilla

¼ de taza de azúcar común

¾ de taza de azúcar morena

1 cucharadita de esencia de vainilla

½ taza de mantequilla de maní

1 huevo

1 taza de chocolate en trocitos o chips de chocolate

¼ de taza de mantequilla de maní adicional

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Preparación

  1. Bate la mantequilla con los dos azúcares hasta que quede una mezcla cremosa.
  2. Agrega la esencia de vainilla, la ½ taza de mantequilla de maní y el huevo y continúa batiendo.
  3. Aparte mezcla todos los ingredientes secos: la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.
  4. Añade los ingredientes secos a la mezcla anterior y mezcla bien sin batir demasiado.
  5. Pídele ayuda a tu hijo o hija y agreguen juntos los trocitos de chocolate o chips a la mezcla y mezclen bien.
  6. Pon la mitad de la mezcla en una sartén grande que puedas meter al horno o en un molde redondo de unos 16 cm de diámetro, cubriendo toda la base y los lados de la sartén.
  7. Agrega en el centro de la galleta el ¼ de mantequilla de maní que tenías de sobra y cúbrelo con la otra mitad de la masa de galleta.
  8. Lleva al horno durante 30 minutos a 175°C y sírvela caliente.


¡Si la acompañas con una bolita de helado quedará más rico!


¿Te antojaste? Cuéntanos cuáles son tus recetas favoritas para el día del padre.


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